Café Dorner Frères

Un café FUSION exclusif, réunissant la rondeur chocolatée du Brésil et la richesse épicée de l’Indonésie développé en collaboration avec Extrait.

BRÉSIL – Mogiana

Cultivé sur les terres vallonnées de la ferme Paraizinho, ce café reflète toute la richesse du terroir brésilien. Avec ses variétés emblématiques, il séduit par sa douceur naturelle, son équilibre parfait et ses notes gourmandes, tout en offrant une rondeur sucrée qui en fait un café accessible et raffiné. La constance du climat et le soin porté à la récolte et au séchage en font une tasse généreuse et harmonieuse.

INDONÉSIE – Sunda

Issu des volcans et des forêts d’altitude de Puntang, ce café lavé de la coopérative Klasik Beans exprime toute la singularité des terroirs indonésiens. Partenaire d’EXTRAIT depuis nos débuts, Klasik Beans incarne un savoir-faire et un engagement que nous avons eu la chance de découvrir de près lors de la visite des productrices dans nos locaux. Cultivé sous ombrage naturel, entre pins, eucalyptus et avocatiers, il séduit par sa profondeur aromatique et sa structure élégante. Un café de caractère, fruit d’un travail collectif engagé pour la qualité, l’humain et l’environnement.

250g, 44,8€/kg